“玉珍珠”藠头：甜在嘴里，更甜在心上

来源：开远市文化和旅游局发布日期：2020-08-28 浏览次数：

　　时下正值藠头成熟的时节

　　在碑格乡鲁姑母村委会阿痴村

　　连片的藠头地里

　　村民们正忙着采摘藠头

　　田间地头处处弥漫着丰收的喜悦

　　白皙透亮的藠头从地里翻挖出来后

　　只需要经过简单的加工腌制

　　就能摇身一变

　　成为餐桌上的美食

　　食客们用它打开味蕾

　　村民们用它敲开脱贫致富的大门

　　建档立卡贫困户王绍华家祖祖辈辈都种植藠头，近几年，在农科人员的帮助指导下，他通过运用科学种植技术，藠头的产量和收益大幅提高，已经成功脱贫出列。今年，他家种植了4亩藠头，预计收入可达2万元。

　　一直以来，碑格乡的藠头以个头大、口感甜脆出名。通过科技助力，优质藠头有了好的收成，自然也需要好的销路。乡党委政府通过多方联系可靠的客商，帮助村民们构建起稳定的销售渠道后，村民们只需要把藠头种好，不愁卖不出去。

　　看，架吉村委会架吉村的村民们聚在一起

　　将当日采收的藠头洗刷干净后

　　统一装袋、过称、装车

　　这些个大圆润的藠头

　　将销往省内外

　　送到食客们的餐桌上

　　近年来，碑格乡依靠特色产业优势，积极出台藠头产业发展扶持方案，一保种植二保销路，极大调动了村民们的种植积极性。2020年，全乡共种植藠头12800亩，每亩至少可以采收800公斤，7月至今，已外销藠头3000余吨。按今年每公斤4.5元的收购价，全乡预计可实现总经济收入4000多万元。

　　种植“玉珍珠”藠头

　　有效促进农业增产、农民增收

　　一粒粒小小的甜藠头

　　甜在嘴里、更甜在农户的心里（来源：美丽开远）