开远市动物卫生监督所组织人员参加2018年红河州动物检疫技能比武竞赛活动

来源：开远市农业局发布日期：2018-09-20 浏览次数：

为进一步加强全市动物卫生监督执法队伍能力建设，切实保障畜产品质量安全，维护人民群众生命健康安全，结合“跨越发展、争创一流；比学赶超、奋勇争先”精神大讨论活动，8月30日-31日，开远市动物卫生监督所组织动物检疫人员共5人，赴个旧市参加全州动物检疫技能培训暨比武竞赛活动。

8月30日下午，全州参训人员共计65人参加了屠宰检疫理论知识笔试竞赛，笔试竞赛主要包括《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等法律法规，产地和屠宰检疫规程，《一二三类动物疫病名录》、产地和屠宰检疫对象疫病的临床症状、病变特征、剖检部位和必检项目的实验室检验等基础知识等内容。

8月31日凌晨3点，26名参赛选手来到个旧合兴肉食品有限责任公司屠宰场，参加生猪屠宰检疫操作比武竞赛。按照《生猪屠宰检疫规程》分为头蹄检查、咬肌检查、红脏检查、白脏检查、胴体检查、旋毛虫检查6个主要考察环节，重点为五步十三刀剖检，要求下刀快、准、检疫报告准确。通过综合理论知识笔试竞赛和现场技能实际操作成绩，本次全州比武竞赛活动共评选出团体一等奖、二等奖、三等奖各一名、个人第一名1名、第二名2名、第三名3名、个人优秀奖20名。我市动物卫生监督所检疫组组长路芳同志获得了个人第二名的好成绩。

通过屠宰检疫理论知识培训、竞赛和现场检疫操作考核、培训，进一步提高了大家的综合素质和实际操作能力。

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