红河州人民政府食安委督查组到开远市开展冷冻肉及肉制品市场专项督查工作

来源：开远市农业局发布日期：2018-06-20 浏览次数：

2018年5月21日至22日由州食安委牵头，州农业局、州食药局和州环保局相关领导和专家组成的红河州人民政府食品安全督查组一行4人，到开远市辖区内的规模养殖场、生猪定点屠宰场、冻库经营户、学校食堂、餐馆和夜市烧烤摊点等单位和场点进行督查。

农业方面，主要检查了开远市食品公司生猪定点屠宰场、开远市羊街乡生猪定点屠宰场、开远市凤翔食品有限公司种鸡场和开远市大庄乡许康肉牛养殖场。督查组通过实地检查、查阅台账资料、听取工作情况汇报的方式，检查了养殖场的动物防疫主体责任告知承诺情况、动物防疫情况、病害畜禽无害化处理情况以及畜禽溯源记录情况，检查了生猪定点屠宰场质量安全主体责任落实情况，质量安全记录情况、质量安全监管情况等。

通过监督检查，检查组对我市畜产品质量安全监管给予了较高的评价，同时也指出了存在的个别问题。督查组要求，在继续保持严厉监管的基础上，重点再进一步规范冷冻肉及肉制品市场，严防不合格肉品流向餐桌，确保人民群众身体健康和肉食品安全。

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