近日,乐白道街道办事处辖区的葛根种植大户丁福云抓紧采挖自家栽种成熟的葛根,一个个被埋在泥土里的葛根被工人们顺利地挖出来。
据了解,葛根可药、食两用,对降血压、降血脂、降血糖和软化心脑血管、提高免疫力等有效,可直接食用,也可加工成多种保健品。丁福云进行葛根种植已有10年的时间了,在相关部门的帮助下,共从湖南、江西、重庆和当地选了11个品种进行试种,最终选择了其中的3种进行栽种。目前,她家共有两块种植基地,分别在乐白道村委会冷水沟村和怡里村委会怡里村。针对葛根适宜山坡地种植、保土保肥、与林木或农作物均可套种、采收时间灵活掌握等优势,丁福云计划采用“公司+合作社+农户”的模式在该处山区大力发展葛根种植,拓宽山区群众增收渠道。
图为正在采挖葛根的工人
图为采挖出来的大葛根