上浑水塘村村民世代以花为伴、依花而生,家家户户都种植玉荷花,目前种植数量已达万余株。玉荷花野生野长,花形清丽独特。其一片花瓣内侧宛如紫红色的孔雀翎,越靠近花心,颜色越深,看上去外观洁白,内里艳丽。
一到花期,村民们一大早便背上背篓到自家地里摘花,将带着露水的新鲜花朵拿到集市售卖。得益于优质的地理气候环境,上浑水塘村的玉荷花不打药、不施肥,味道格外香甜,是天然的绿色生态食品,深受市场欢迎,成为千家万户春天餐桌上一道必不可少的 “花味”。每年,城干村委会仅玉荷花一项就有100多万元的收入。
玉荷花与新鲜蚕豆米相遇,清淡中带着春天的气息和泥土的芳香,清新而又美好。
柴火正旺,放入鸡丝,在升腾的烟火气里,油香裹着鸡丝,让玉荷花和韭菜更显清甜,回味悠长。
玉荷花饺、凉拌玉荷花、玉荷花踏洋芋
……
娇柔的玉荷花“花样百出”
色香味俱全
如果说玉荷花绽放
是大自然给予春天的一场视觉盛宴
那么玉荷花宴则是味蕾的一次春游
藏着独特的甜蜜
让人沉醉
难以忘怀