碑格乡：高原“珍珠玉”铺就振兴路

在滇南高原的云端之上，碑格乡的红土地里藏着彝乡儿女的“致富密码”——一颗颗圆润饱满的藠头，从山间田垄的寻常作物，摇身变成了撬动产业升级、带动群众增收的“香饽饽”。如今的碑格乡，以藠头为媒，通过科技破题、企业牵线、文旅赋能的多元路径，让小藠头串起“种-加-销-游”全产业链，在海拔千米的高原上书写出乡村振兴的生动答卷。

强化科技赋能，突破产业发展“新高地”

深化与红河学院的校地合作，针对山地藠头生产中存在的氮肥过量施用、病虫害高发、产量低下等突出问题，开展藠头高产高效栽培技术、品种选育和降本增效等10项试验，构建了覆盖“种-肥-药-管”的绿色生产技术体系。通过试验实现亩均增产300公斤、亩产值增加1500元以上，产量和产值提升明显。

深化企业带动，织密联农带农“共富网”

建立健全“党组织+企业+合作社+农户”联农带农产业发展机制，实施“技术指导+订单种植+集中收购”的产销模式，与本地云南脆又爽食品有限公司、红河碑缘食品有限公司以及省外的湖南海日食品有限公司等企业签订购销协议，实现藠农嵌入产业链，富在产业链。

藠头加工中心项目建成使用，引进武汉市瞪羚企业武汉味美呆食品有限公司进驻乡内生产加工，建成年产8000吨生产线2条，打造出甜酸藠头、剁椒藠头等不同口味的产品，配套衍生了萝卜、辣椒等产品的精深加工。2022至2025年期间，藠头价格年均增长率超过40%。

盘活闲置国有资产，打造“碑格礼包”加工中心，以藠头为主打产品，配套苦荞、红河“糯香猪”等产品精深加工，拓展商超铺货、单位定制采购等多元销售渠道，打造出的“富祥”“碑缘”等品牌成为“拿得出手”的“伴手礼”。

用好文旅密码，激活藠头产业“新价值”

精心策划彝家“火把节”美食体验活动，让游客品“藠头宴”，了解开远藠头发展历史，将“吃产品”升级为“品非遗”。

以举办“村BA”赛事为契机，将藠头产品作为赛事特色奖品，借助赛事热度与群众关注度，让藠头产品走进大众视野。

用好“云品出滇”平台，通过文旅部门到北京、武汉、郑州开展“旅居红河·畅享四季”“旅居红河·宝藏小城”推介活动，使开远藠头产品走入大中城市，有效提升品牌知名度与市场影响力。

从校地合作的技术突破到联农带农的利益联结，从精深加工的价值跃升再到文旅融合的品牌出圈，碑格乡的小藠头早已不是山间普通作物，而是扎根红土地、赋能乡村振兴的“致富引擎”。下一步，碑格乡将继续攥紧产业发展“金钥匙”，将高原藠头的“致富故事”越讲越精彩，让乡村振兴的幸福底色越绘越厚重！