方志里的开远|第三期：驿道•马帮传奇

你知道吗？如今的滇南大酒店，旧名是：“东门马店”。多年前，马店前也是车水马龙，所有的赶马人都会在这里休整补给，然后走向远方。

沧海桑田、岁月变迁。阿迷州开远的故事始终与交通命脉紧密相连。从马援古道的马蹄声声到滇越铁路的汽笛长鸣，这座“火车拉来的城市”以驿站为纽带，书写着跨越千年的发展史诗。

作为连接云南和广西的重要通道，开远发展了独具特色的“古道商贸”和马帮文化。根据《开远市志》记载：云南主要驿道中有两条途经开远：一 条是滇桂线,自昆明起，经宜良、开远、马者哨、中和营、文山出去，有水陆两路可达南宁；另一条是滇越线，自昆明起，经宜良、澄江、盘溪、开远、蒙自到蛮耗，再顺红河入越南（河内）， 至海防出海。开远与邻近州、府的驿道有4条，分别到临安府（今建水）、蒙自、开化府（今文山）、广西府（今泸西）。这6条驿道自元至明、清一脉相承，驿道沿途或关隘要地设有2关、3驿馆、4铺舍、14塘、28哨，四通八达，初步呈现出“四面伸开，连接广远”之势。

据史书记载，元代推行军屯制度，大量驻军携家眷迁入云南，滇南的驿道网络因屯田需求而迅速扩展。明代沿袭此制，增设民屯，并在开远（时属临安府）等地广设驿站。开远地处红河与南盘江分水岭，扼守滇南通往交趾的咽喉，逐渐成为驿道上的枢纽。据马帮史料记载，明中期开远驿站“商贾云集，马店林立”，马帮在此休整、交易，形成“前店后厩”的格局：前院供客商食宿，后院可容百匹骡马歇脚。军屯民屯不仅保障了驿道安全，更推动了盐、茶、铜等大宗货物的规模化运输。马帮分工细化，出现“盐帮”“糖帮”等专业队伍，驮运效率显著提升。清代，开远成为滇南重要的盐铁集散地。马帮规模空前，民间有“巍山骡马甲滇西，开远盐商冠滇南”之说。马帮文化也臻于成熟：头马额缀红缨、脖悬铜铃，马锅头肩扛猎枪、腰别短刀，队伍分工严明，前有“尖哨”探路，后有“岐头”（医生）随行，俨然一支“商旅军队”。一曲苍凉悠长的《赶马调》，唱出了马帮人的走南闯北、风里来雨里去的乐观积极和勇敢执着。“山间铃响马帮来”，这条以人畜之力丈量的古道，千百年来扮演着不可或缺的重要角色，不仅输送着物资，更孕育了多民族交融的市井文化，彝族头刀菜的辛辣、苗族刺绣的绚丽，皆在此生根发芽。长途跋涉促使马帮沿途发明一些方便快捷的食物，比如，米线要快熟，烫30秒就出锅。比如“铜锅焖饭”，烤豆腐，一天到晚都在火上备着，随到随吃。还有一些便携与耐储的食物，比如油辣子，装在瓶子里可以带到五湖四海。最负盛名的马帮“八大碗”，上菜速度快，荤素搭配，营养均衡，慢慢演变为开远红白喜事的宴席基础。

古道马帮不仅是物资流通的载体，更是文明交融的纽带没有马帮，对内便没有了云南、贵州、广西等省之间的经济文化往来，对外便没有了中越、中印、中泰等南亚东南亚诸国的经贸文化交流。马蹄踏出的不仅是商路，更是一部西南边疆融入中华版图的史诗。

正如歌谣所唱：“八千里路云和月，马帮精神永不灭。”